In questo blog affrontiamo spesso argomenti che possano essere utili al lettore dal punto di vista del risparmio e della spesa consapevole. Oggi parliamo della filiera corta. In pratica si tratta della possibilità di comprare i prodotti ortofrutticoli e simili direttamente dal produttore, invece che al negozio o sulle bancarelle del mercato.
La filiera corta nasce dalla consapevolezza che produttori e consumatori finali hanno obiettivi comuni, raggiungibili attraverso nuove forme d’incontro e scambio, praticabili grazie al rapporto di vendita diretta.
I vantaggi della filiera corta sono svariati:
* Minor costo dei prodotti per il consumatore, grazie all’abbattimento della spesa legata alla distribuzione
* Giusto compenso per i produttori
* Riduzione dei costi ambientali dovuti alla distribuzione
* Maggiore tracciabilità dei prodotti
* Sensibilizzazione e rivalutazione del proprio territorio e di ciò che esso è in grado di offrire
* Consumo di prodotti sani e biologici (si spera!), di provenienza certa
Molte persone non hanno ancora avuto modo di abbracciare il meccanismo della filiera corta solo per mancanza di informazione: “dove vado a comprare!? A chi mi rivolgo nella mia zona?”. Rispondere a queste domande, in realtà, è davvero semplice grazie a Internet che mette a disposizione tutti gli strumenti per rintracciare l’agricoltore più vicino a casa che offre la possibilità di acquistare i propri prodotti.
Alcuni link utili:
Mercatodelcontadino: qui potete fare una ricerca per regione
Aiab: per il Lazio
FilieraCorta: per le Marche
EffettoTerra: per il Piemonte
CampagnaAmica: ricerca per regione
I link dedicati alla filiera corta certamente aumenteranno in futuro e noi provvederemo ad aggiornare questa lista.
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luglio 23rd, 2008 at 2:07 pm
[...] verdura) direttamente dal produttore secondo il principio della filiera corta? Ne abbiamo parlato qui. Ma torniamo alla [...]
settembre 2nd, 2008 at 10:25 am
[...] abbiamo già parlato del concetto di filiera corta, ovvero della possibilità di comprare i prodotti ortofrutticoli e simili direttamente dal [...]
luglio 11th, 2009 at 4:21 pm
ok signori siamo daccordo x la filiera corta,spero che ci sia qualcuno che gentilmente mi spighi cosa significa filiera corta a velletri visto che coloro che vendono presso la nuova struttura sono persone che acquistano da grossisti e vendono al minuto.
Mi chiedete come lo dimostro?qualcuno mi contatti e insieme andiamo a verificare sui campi dei venditori e sui banche di vendita cosa producono,cosa vendono viso che i controlli si fanno solo ai commercianti che secondo alcune persone sono ladri?aspetto qualcuno che mi chiami.grazie
settembre 4th, 2009 at 12:12 pm
[...] essere in grado di produrre quei soldi che mi servono per comprarli, i beni di cui ho bisogno. La filiera corta, il km zero, le produzioni industriali derivate dai materiali di cui il territorio dispone invece [...]
settembre 4th, 2009 at 4:25 pm
[...] pagine di SoloFinanza abbiamo parlato più volte della filiera corta perché vediamo con favore i benefici che questo tipo di distribuzione commerciale può portare [...]
marzo 10th, 2010 at 4:02 pm
fa cacare questo sito di merda
giugno 29th, 2010 at 8:04 am
[...] secondo i metodi tradizionali. Se poi si privilegiano prodotti stagionali, a kilometri zero (filiera corta) e si limita il consumo di proteine animali, consumando prodotti biologici si può arrivare a [...]